Банкетные блюда | | Пеликан
Лого
Главная / Меню / Банкетные блюда
Банкетное меню

При заказе блюд на вынос – скидка 20%

Основное меню Сет в обед Коктейльная карта Барная карта Банкетное меню
Канапе Брускетта Горячие закуски Банкетные блюда Выпечка
Банкетные блюда

  • Окорок теленка запеченный (6000/600/400 гр.)

    17990,00 руб.
    Запеченный целиком окорок теленка, подается со свежими овощами и брусничным соусом Рекомендуется для компании до 25-30 человек.

  • Окорок итальянской разделки (5000-6000 гр.)

    12500,00 руб.
    свиной окорок в пряных травах, разделанный особым способом и маринованный в пряном маринаде, томленый в печи в течение 6-7 часов. Подается со свежими овощами и зеленью (заказ за 2 суток)

  • Баранья нога запеченная (2500-3000 гр.)

    5600,00 руб.
    бараний окорок маринованный в розмарине с чесноком, вымоченный в молоке, приготовленный специальным образом. Подается со свежими овощами и зеленью

  • Ростбиф из говяжьей вырезки (1000/600/250 гр.)

    4800,00 руб.
    Нежная говядина запеченная с розмарином, чесноком до степени прожарки «медиум». подается с гарниром из молодого отварного картофеля с зеленью и густым мясным соусом с красным вином. Рекомендуется на компанию до 5 человек

  • Корона из свиной корейки (от 2500 гр.)

    2900,00 руб.
    свиная корейка на кости маринованная в специях и чесноке. Подается со свежими овощами и зеленью (заказ за 3 суток)

  • Свинина фаршированная охотничьими колбасками, запеченная целиком (1000 гр.)

    2450,00 руб.
    сочная свиная шейка фаршированная колбасками, запеченная целиком. Подается с соусом барбекю и картофелем по-ирландски

  • Шея по-княжески (1000 гр.)

    2100,00 руб.
    свиная шея фаршированная черносливом и чесноком, запеченная в ароматных специях и травах. Подается с печеным картофелем и свежими овощами

  • Мясное плато (2400/600/200/400/200 гр.)

    4800,00 руб.
    ассорти из мяса на гриле: шашлык из свинины, свиные ребрышки, куриные крылышки и бедрышки, купаты свиные, корейка ягненка, корейка свиная на кости. Подается с печеным картофелем, маринованным луком, свежими овощами, зеленью, соусами барбекю и шашлычный

  • Кулебяка с лососем (200/50 гр.)

    590,00 руб.
    Традицинное русское блюдо. Закрытый пирог из слоеного теста с сочной начинкой из лосося , грибов и риса .Подается с соусом «укропный» , красной икрой и зеленью

  • Судак чиненный лососем (1500-2000 гр.)

    3600,00 руб.
    Судак чиненый паштетом из филе судака и лососевого филе, взбитого на нежных сливках. Подается со свежими овощами и зеленью (заказ за 3 суток)

  • Щука чиненная лососем (2500-3000 гр.)

    3600,00 руб.
    щука чиненная паштетом из щучьего и лососевого филе, взбитого на нежных сливках. Подается со свежими овощами и зеленью (заказ за 5 суток)

  • Карельская форель запеченная целиком (1000/400/100 гр.)

    3900,00 руб.
    запеченная с прованскими травами карельская форель, украшена свежими овощами , лимоном и зеленью. Подается со сливочно- икорным соусом. Рекомендуется на компанию до 5 человек

  • Щука чиненная судаком (2500-3000 гр.)

    3700,00 руб.
    щука чиненная паштетом из щучьего филе с добавлением судака. Подается со свежими овощами и зеленью (заказ за 3 суток)

  • Рыбное плато «Си-фуд» (1600/500/100/200 гр.)

    5200,00 руб.
    ассорти из рыбы и морепродуктов: филе форели и сибаса, тигровые креветки, кальмары, филе судака, мидии, филе лосося. Подается с миксом из белого и дикого риса, лимоном, зеленью и соусами ремуледен и тар-тар

  • Картофельное плато (150/150/150/150 гр.)

    300,00 руб.
    Картофельные оладьи, натуральные чипсы из картофеля, дольки в специях, молодой отварной картофель