Банкетные блюда - Пеликан
Лого
Главная / Меню / Банкетные блюда
Банкетное меню
Основное меню Кейтеринг Коктейльная карта Барная карта Банкетное меню Доставка Самовывоз
Рожки Канапе Брускетта Тарталетки Салаты-веррины Горячие закуски Выпечка Торты Десерты в формочке Банкетные блюда Барное меню
Банкетные блюда

  • Окорок итальянской разделки (5000-6000 гр.)

    15800,00 руб.
    свиной окорок в пряных травах, разделанный особым способом и маринованный в пряном маринаде, томленый в печи в течение 6-7 часов. Подается со свежими овощами и зеленью (заказ за 2 суток)

  • Баранья нога запеченная (3000-3500 гр.)

    15900,00 руб.
    бараний окорок маринованный в розмарине с чесноком, вымоченный в молоке, приготовленный специальным образом. Подается со свежими овощами и зеленью

  • Свинина фаршированная охотничьими колбасками, запеченная целиком (1000 гр.)

    3700,00 руб.
    сочная свиная шейка фаршированная колбасками, запеченная целиком. Подается с соусом барбекю и картофелем по-ирландски

  • Шея по-княжески (1000 гр.)

    3000,00 руб.
    свиная шея фаршированная черносливом и чесноком, запеченная в ароматных специях и травах. Подается с печеным картофелем и свежими овощами

  • Мясное плато (2400/600/200/400/200 гр.)

    7500,00 руб.
    ассорти из мяса на гриле: шашлык из свинины, свиные ребрышки, куриные крылышки и бедрышки, люля-кебаб из индейки, люля-кебаб из баранины, корейка свиная на кости. Подается с картофельными дольками, свежими овощами, зеленью, соусами барбекю и шашлычный

  • Рыбное плато «Си-фуд» (1600/500/100/200 гр.)

    8500,00 руб.
    ассорти из рыбы и морепродуктов: рулетики из скумбрии, дорадо тигровые креветки, кальмары, филе судака, мидии, филе лосося. Подается с отварным рисом, лимоном, зеленью и соусами ремуледен и тар-тар

  • Рыбное плато «Море» (1500/500/100гр гр.)

    9100,00 руб.
    ассорти из рыбы: макрель, дорадо, филе судака, филе лосося. Подается с отварным рисом, лимоном, зеленью и соусом тар-тар

  • Кета, чиненная шпинатом и творожным сыром (2000 гр.)

    6700,00 руб.

  • Щука, чиненная лососем (2500-3000 гр.)

    6900,00 руб.
    щука чиненная паштетом из щучьего и лососевого филе, взбитого на нежных сливках. Подается со свежими овощами и зеленью (заказ за 5 суток)

  • Щука, чиненная судаком (2500-3000 гр.)

    6400,00 руб.
    щука чиненная паштетом из щучьего филе с добавлением судака. Подается со свежими овощами и зеленью (заказ за 3 суток)

  • Утка, чиненная апельсином/ черносливом (2000 гр.)

    5250,00 руб.
    подается с квашеной капустой и клюквой, солеными огурцами, солеными помидорами, зеленью

  • Галантин из курицы (1200 гр.)

    2600,00 руб.
    курица, молодой горошек, кукуруза, шампиньоны, овощи жаренные, зелень, маслины